1.食材：面粉、西葫芦（已清洗）、鸡蛋。
2.将鸡蛋打成蛋液。
3.将西葫芦用切菜神器切成丝。
4.随后，加适量的盐。
5.用手捏一捏腌制10分钟。
6.起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒盛出。
7.晾凉。
8.将腌制好的西葫芦捏干水分。
9.合入晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。
10.加适量的蚝油。
11.调味拌匀。
12.接着，在和面机倒入300克面粉，加入160克温水。
13.和成面团，醒上30分钟。
14.然后，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开，用圆形模具压出面皮。
15.放上西葫芦鸡蛋馅。
16.合上用叉子在边缘处压一压。
17.最后，在电饼铛中加适量的油，放入做好的西葫芦鸡蛋馅盒子煎至两面金黄，即可。
